Еда и мозг

Краткое содержание

Книга «Еда и мозг» Дэвида Перлмуттера исследует связь между питанием и здоровьем мозга. Автор утверждает, что углеводы и глютен могут негативно влиять на мозг, способствуя развитию таких заболеваний, как деменция, депрессия и хронические головные боли. Перлмуттер предлагает диету с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, чтобы улучшить когнитивные функции и общее здоровье. Он также подчеркивает важность физических упражнений, сна и управления стрессом для поддержания здоровья мозга. Книга содержит практические советы и рецепты для перехода на предложенную диету.