Еда и мозг

Дальнейшее исследование

• Какое влияние оказывает длительное потребление глютена на когнитивные функции у людей разного возраста?
• Какие механизмы лежат в основе связи между высоким уровнем сахара в крови и развитием нейродегенеративных заболеваний?
• Как изменяется микробиом кишечника при переходе на диету с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, и как это влияет на мозг?
• Какое влияние оказывают различные виды жиров (насыщенные, ненасыщенные, трансжиры) на здоровье мозга и когнитивные функции?
• Какие долгосрочные эффекты могут возникнуть при использовании пробиотиков и пребиотиков для улучшения когнитивного здоровья?
• Какое влияние оказывает хроническое воспаление на развитие депрессии и других психических расстройств?
• Какие генетические факторы могут влиять на чувствительность к глютену и его влияние на мозг?
• Какое влияние оказывает дефицит витаминов и минералов, таких как витамин D и магний, на когнитивные функции и здоровье мозга?