Podemos salvar el mundo antes de cenar

Resumen

«Podemos salvar el mundo antes de cenar» es un libro del escritor estadounidense Jonathan Safran Foer, dedicado a las cuestiones del cambio climático y el impacto de la alimentación humana en el medio ambiente. El autor invita a los lectores a reconsiderar sus hábitos, especialmente en lo que respecta al consumo de productos de origen animal, señalando que tales cambios pueden reducir significativamente las emisiones de gases de efecto invernadero y ayudar en la lucha contra el calentamiento global. Foer utiliza argumentos convincentes, resultados de investigaciones científicas y su experiencia personal para motivar a las personas a un consumo más responsable y consciente.