El Estudio de China

Investigación adicional

• ¿Cómo afecta el consumo de proteínas animales al desarrollo de enfermedades crónicas en diferentes poblaciones?
• ¿Qué mecanismos subyacen en la relación entre el consumo de productos lácteos y el riesgo de desarrollar cáncer?
• ¿Cómo influye el cambio a una dieta vegetal en la progresión de enfermedades crónicas ya existentes?
• ¿Qué efectos a largo plazo tiene la adopción de una dieta vegetal en la salud del sistema cardiovascular?
• ¿Cómo pueden los factores genéticos modificar la influencia de la dieta en la salud?
• ¿Qué barreras sociales y culturales existen para la adopción de una dieta vegetal y cómo pueden superarse?
• ¿Qué impacto tiene una dieta vegetal en el microbioma intestinal y cómo se relaciona esto con el estado general de salud?
• ¿Qué consecuencias económicas pueden surgir de una adopción masiva de la dieta vegetal a nivel social?