Dumm wie Brot

Weitere Forschung

• Welchen Einfluss hat der langfristige Konsum von Gluten auf die kognitiven Funktionen bei Menschen unterschiedlichen Alters?
• Welche Mechanismen liegen der Verbindung zwischen hohem Blutzuckerspiegel und der Entwicklung neurodegenerativer Erkrankungen zugrunde?
• Wie verändert sich das Darmmikrobiom bei einer Umstellung auf eine kohlenhydratarme und fettreiche Diät und wie wirkt sich das auf das Gehirn aus?
• Welchen Einfluss haben verschiedene Fettarten (gesättigte, ungesättigte, Transfette) auf die Gehirngesundheit und die kognitiven Funktionen?
• Welche langfristigen Effekte können bei der Verwendung von Probiotika und Präbiotika zur Verbesserung der kognitiven Gesundheit auftreten?
• Welchen Einfluss hat chronische Entzündung auf die Entwicklung von Depressionen und anderen psychischen Störungen?
• Welche genetischen Faktoren können die Empfindlichkeit gegenüber Gluten und dessen Einfluss auf das Gehirn beeinflussen?
• Welchen Einfluss hat ein Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen, wie Vitamin D und Magnesium, auf die kognitiven Funktionen und die Gehirngesundheit?